飲食店プロデュースのTop deal。飲食店の開業・開店・経営コンサルティングを中心に店舗プランニング・運営サポートを行っております。

出店プロデュース事業

お客様のニーズに合わせた出店プロデュース

業務内容、事業規模、立地条件、継続性を考慮した出店プロデュースを実施します。

Topdealは、飲食店を中心とした様々な店舗の出店をプロデュースします。エイトランドでは優れたクリエーターチームとのコラボレーションによる先鋭的で、なおかつユーザーニーズの高い印象的なデザインを提供すると同時に、店舗の運営に必要とされる多種多様な機能性、長期に渡る使用において必要不可欠なメンテナンス性を併せ持った店舗をお客様に提供できるために、蓄積された経験・ノウハウをフルに活用します。

また、新規の出店の際には、内装のみならず、様々な設備や備品が必要となります。また、店舗のロゴ等のサイン関係、通信インフラやシステム等、設計段階で詳細にわたって網羅することで、より完成度の高く、なおかつ、不必要なコストを最小限に抑えることも可能になります。

本サービスは、いわゆる「内装監理・施工監理」の範囲を超え、店舗の運営に必要な機能仕様、さらには販促のためのツールまでをも一貫した流れでサポートするものです。新しい出店を検討中のお客様、今までの店舗に御不満のお客様、ぜひTopdealのサービスをご活用下さい。

サービスの特徴

1.「お客様のイメージをカタチに」実現性が高く満足度の高いプランニング

お客様との打合せを通じて、イメージの共有をはかり、具体的なプランニングを構築します。その際に必ず店舗として必要な機能と立地条件、ユーザビリティを考慮しながら、イメージだけでなく機能仕様も充実したプランとなるようにしていきます。
2.ハイコストパフォーマンスへの挑戦

Topdealでは、常にコストパフォーマンスの高い制作を実現するための、総合的な視野に立って工夫を行います。一例ですが実際に内装コスト自体は安くても、工事期間が長かったための賃貸料等が嵩んで、結果的に費用がかかってしまったケースや、事前の調整不足による修正工事による予算増加等、最終的に店舗が完成した時には、思わぬ予算オーバーということも良く聞く話です。エイトランドによるプロデュースワークは、事前の詳細な確認、現場のチェック、指示指導を通じて、お客様に満足度の高い店舗となるべく、極めて細やかな姿勢を一貫しております。
3.ハードからソフトまで一貫したサービスの提供

Topdealは、店舗というひとつの施設のみならず、そのために必要な、メニューや販促アイテム等の印刷物、様々な手配関係のサポート、また、要望に応じて求人関係の手配までサポートします。

出店プロデュースサービス実施期間について

※実施期間:3ヵ月~6か月

基本プランニング(1.0~2.0か月)
  • イメージの共有
  • 業態分析
  • 機能仕様の定義
  • 必要アイテムの整理
  • スケジューリング
業者の選定(1.0か月)
  • 各部門の抽出
  • 各業者からの見積収集
  • オプション(・求人計画 ・ロゴデザイン)
着工(1.0~2.0か月)
  • 現場進行監理
  • 機能及び仕様の確認及び調整
  • 手配関係の確認及び処理
  • 印刷物等の手配
  • オプション(・求人広告手配 ・WEB制作)
引き渡し~オープン
  • 機能仕様チェック
  • 資材関係の確認
  • オプション(・店舗マニュアル)

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